Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Cukrář
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme talentovaného a kreativního cukráře, který se připojí k našemu týmu a pomůže nám vytvářet lahodné a vizuálně atraktivní dezerty. Ideální kandidát má vášeň pro pečení, smysl pro detail a zkušenosti s přípravou různých druhů sladkostí, jako jsou dorty, zákusky, koláče a další cukrářské výrobky.
Cukrář bude zodpovědný za každodenní přípravu dezertů podle stanovených receptur, stejně jako za vývoj nových produktů, které obohatí naši nabídku. Očekáváme, že bude dodržovat hygienické normy, správně skladovat suroviny a udržovat čistotu na pracovišti.
Součástí práce je také spolupráce s ostatními členy kuchyňského týmu, plánování výroby podle poptávky a sezónních trendů a účast na ochutnávkách a prezentacích. Kreativita, preciznost a schopnost pracovat pod tlakem jsou klíčové vlastnosti, které hledáme.
Nabízíme příjemné pracovní prostředí, možnost profesního růstu, účast na školeních a soutěžích a práci s kvalitními surovinami. Pokud milujete sladké a chcete se podílet na tvorbě nezapomenutelných dezertů, těšíme se na vaši přihlášku.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava a pečení dortů, zákusků a dalších dezertů
- Zdobení a finální úprava cukrářských výrobků
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů
- Skladování a evidence surovin
- Spolupráce s kuchyňským týmem
- Vývoj nových receptur a produktů
- Účast na ochutnávkách a prezentacích
- Plánování denní a týdenní výroby
- Údržba a čištění cukrářského vybavení
- Zajištění kvality a konzistence výrobků
Požadavky
Text copied to clipboard!- Vyučení v oboru cukrář nebo příbuzném oboru
- Zkušenosti s přípravou dezertů a pečiva
- Kreativita a smysl pro detail
- Znalost hygienických standardů
- Schopnost pracovat samostatně i v týmu
- Fyzická zdatnost a odolnost vůči stresu
- Zodpovědnost a pečlivost
- Ochota učit se novým technikám
- Základní znalost práce s cukrářským vybavením
- Flexibilita a ochota pracovat o víkendech a svátcích
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s přípravou dortů a zákusků?
- Jaký je váš oblíbený dezert, který rád/a připravujete?
- Jak řešíte stresové situace v kuchyni?
- Jaké hygienické normy dodržujete při práci?
- Máte zkušenosti s vývojem nových receptur?
- Jaké cukrářské techniky ovládáte?
- Jste ochoten/ochotna pracovat o víkendech?
- Jak byste popsali svůj přístup k týmové spolupráci?
- Jaké suroviny nejraději používáte?
- Jaké kurzy nebo školení jste absolvoval/a v oblasti cukrářství?
